Nasi Lemak

Bahan-bahannya:-

500 gm Beras (basuh dan toskan)
3½ cawan Santan
garam dan daun pandan

Cara:-

Satukan semua bahan dalam periuk dan masak nasi hingga cukup kering

Bahan Sambal:-
125 gm ikan bilis (digoreng)
125 gm bawang merah (digiling)
60 gm cili kering (digiling)
5 cm belacan (digiling)
2 camb. minyak masak
1 camt. gula
½ cawan air asam
sedikit garam

Cara :-
1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang telah digiling.
2. Masukkan ikan bilis, air asam, garam dan gula, biarkan hingga agak pekat.
3. Angkat serta hidangkan dengan nasi lemak dan hidangan tambahan.