TAT KEJU BLUEBERRY

(sumber kak liza)
Bahan
125 gm butter
125 gm majerin
100 gm gula halus
1 biji telur B
500 gm tepung gandum

Filling
250 gm blueberry filling Keju Kerim
250 gm keju kerim
50 gm butter
50 gm gula halus [Pukul semua bahan dan masukkan dalam tat]

Cara 1. Pukul butter, majerin dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan telur dan kacau rata
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau rata.
4. Pamkan adunan dalam acuan tat dan bakar dalam oven pasa suhu 170 selama 12 - 15 minit.
5. Kelaurkan tat dan masukkan blueberri filling dan keju kerim.
6. Bakar semula selama 5 minit lagi.
7. Angjkat tat dan sejukkan. 8. Hidangkan.

Blueberry Cheese Tart

Bahan-Bahan
125g butter
63g gula halus
1 biji telur kuning
250g tepung
1 sudu makan air
1/2 sudu teh esen vanilla

Filling
250g cream cheese(philadephia)
20g butter
60g gula halus
1 biji telurjem blueberry

Cara-Cara:Pastri
1.Butter + gula halus + esen. Pukul dgn senduk sebatikan.
2.Masukkan telur kuning dan air. Sebatikan
3.Masukkan tepung. Gaul dgn tangan.
4.Masukkan dalam acuan pastri. ( acuan buat tart tuh)
5.180 celcius. bakar selama 20 minit

Filling
1.Butter+ gula halus + cream cheese (putar dgn mesin smp sebati)
2.Masukkan telur. putar lagi
3.Masukkan filling ke dalam pastri yg dah siap dibakar.
4.Letakkan jem bluberry sesedap rasa ditgh2 filling.
5.Bakar lagi selama 10 minit ,180 celcius
Sumber:
iLuvislam.com

Blueberry Cheese Tart

(sumber:my resepi)

sedap.... dan sesuai dimakan bila-bila sahaja. (Dapat resepi daripada kelas masak)

Bahan-bahan ( 10 biji )

Bahan untuk Sweet Pastry:-
125 gm mentega / margerin
60 gm gula aising
1 biji telur (gred B) saiz sederhana besar
240 gm tepung gandum

Bahan untuk Cheese Filling(inti):-
250 gm cream cheese
50 gm gula aising
20 gm mentega (lembutkan)
1/2 sudu besar perahan lemon
1 biji telur (gred B)
Blueberry pie filling


Cara-cara
Panaskan ketuhar pada suhu 180 C.
Untuk membuat sweet pastry: -pukul mentega/marjerin dan gula aising sampai creamy. masukkan telur, pukul lagi. Selepas itu masukkan tepung. Gaul hingga membentuk doh. Tekankan doh tadi ke dalam bekas tart. Tekan kedalam kemas-kemas. Trim tepinya dengan batang sudu atau pisau. Bakar pada suhu 180 C untuk 15-20 minit. Tunggu sejuk dulu baru keluarkan daripada acuan tart.

Untuk membuat cheese filling: -pukul cream cheese, mentega dan gula aising till fluffy. Akhir sekali masukkan telur dan perahan lemon, pukul.
Sendukkan cheese filling tadi kedalam piping bag dan pipekan kedalam doh tart yang sudah dibakar tadi. Hiaskan diatas dengan blueberry filling dan susun diatas dulang pembakar dan bakar pada suhu 180 C selama 10 minit atau filling tadi nampak macam kering sedikit.