Bahan-bahannya:-
900 gm beras (basuh dan toskan)
2 biji kelapa parut
5 cm halia (dititik)
1 batang serai (dititik)
1 helai daun limau purut
2 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
2 biji telur (didadar)
Bahan Giling:-
@ sudu besar ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh lada hitam
2 sudu teh serbuk kunyit
Sedikit garam
Cara :-
1. Kelapa di perah ambil santan secukupnya untuk masak nasi.
2. Masukkan rempah-rempah, daun limau purut, halia, serai serta bahan giling dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan beras dan masaklah hingga tanak nasinya.
4. Taburkan telur dadar di atasnya bila menghidangkan.
No comments:
Post a Comment