STEAMBOT TOMYAM AYAM

Bahan-bahan
2 ekor kerangka ayam [potong kecil]500 gm ayam [potong kecil]3 biji tomato (dibelah 4)2 biji bawang besar (dihiris)2 batang serai (diketuk)8 biji cili padi (diketuk)1 ulas bawang putih (diketuk)1 sudu besar pes tomyam1 batang celery (potong kecil)3 helai daun limau purut (koyakkan)Air & garam secukupnyaSOS CILIBahan Mesin:10 tangkai cili kering1 s/b udang kering2 ulas bawang putih3 ulas bawang merah2 s/b oren sunquickBahan Tumis:minyakgulagaram
Cara Memasak
1. Masukkan semua bahan kecuali limau nipis dan daun ketumbar dan renehkan selama 1 jam.2. Masukkan dalam stembot pot dan rebuskan dengan chicken ball, fishball, sotong ball, prawnball dan juga apa-apa bahan yg disukai. SOS CILI:1. Mesinkan semua bahan dan tumiskan dengan sedikit minyak.2. Bila telah wangi masukkan gula dn garam.3. Kacau rata dan bila nampak agak pekat boleh angkat dan hidangkan.

Maklumat dibekalkan oleh Kak Liza pada 17 Aug 2007