bun burger

jalan-jalan ke My Resepi..terjumpa resepi Bun Burger oleh Yani..simpan dulu kat sini..ada masa dan bahan boleh try..tq yani..

oleh: yani

Bun burger
yani@myresipi.com

roti utk burger

Bahan-bahan ( 6 biji )
250g tepung roti
15g butter
20g gula
4g garam
1 biji telur
170ml susu( jumlah sukatan susu campur dgn 1 biji telur)
1 sudu kecil(3g) dry yeast
------------------------------------
bijan secukupnya
Cara-cara Masukkan semua bahan-bahan kecuali bijani ke dalam breadmaker.Pilih untuk buat doh. On kan.
Bila dah siap, keluarkan dr breadmaker. Tumbuk-tumbuk utk keluarkan angin. Bahagikan kepada 6. Buat bentuk bulat. Rehatkan selama 10 minit.
Ambik sebiji roti. Tekan-tekan untuk keluarkan angin. Buat semula bentuk bulat. Ulang sampai habis. Biarkan roti naik 2 kali ganda.
Sapu/semburkan permukaan roti dengan air. Kemudian taburkan bijan. Bakar dengan suhu 180C selama 12-13 minit.
Tag

kuih tepung kapurku

hasil daripada resepi yang aku ubahsuai mengikut apa yang ada di dapurku..

kuih yang ku potong ketika maih suam..tak sabar nak rasa hasilnya..sebenarnya kalau dipotong ketika sejuk lagi cantik..sedap..terima kasih kepada tuan punya resepi..(resepi yang biasa aku buat main agak-agak je airnya..tu yang kadang terkeras, kadang terlembik)..he..he..orang kampung, biasalah..masak main campak-campak je..



maaf kerana ubahsuai resepi

TEPUNG KAPUR (resepi yang terpaksa diubahsuai mengikut keperluan dan apa yang ada-nak hantar rumah cik aku separuhnya tu..)

Bahan
1 kg tepung gandum
1 s/besar rata kapur makan - dibancuh dengan 1 cwn air suam
2 keret gula tuak (gula kabung) dimasak dengan 4 cawan air dan ditapis, biarkan suam.
3 @ 4 cawan air biasa
(jumlah air yg digunakan ialah 8 - 9 cawan kesemuanya..agak-agaklah)
1 biji kelapa kulit hidup ..parut digaul dengan sedikit garam

Cara membuat
1. Panaskan periuk kukusan
2. Masukkan tepung ke dalam mangkuk.
3. Campurkan air biasa ke dalam air gula keret tadi supaya air gula keret menjadi sejuk sedikit.
4. Tuangkan air gula keret ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil digaul rata. Masukkan air kapur dan kacau rata.
5. Tuangkan adunan yg telah rata ke dalam loyang dan kukuslah sehingga masak lebih kurang 45 minit.
7. Sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong nipis2 dan digaul dengan kelapa sebelum menghidang

telur dadar pucuk kelo

inilah rupanya pucuk kelo atau ramunggai..



segenggam pucuk kelo
4 biji telur ayam
1 labu bawang besar
1 biji lada merah
garam
minyak masak untuk menggoreng telur

caranya;

- pucuk kelo dilurut daunnya
- bawang besar dimayang
- pecahkan telur dan dicampur garam..
- pukul telur dengan garfu
- panaskan minyak di dalam kuali
- masukkan bawang besar mayang, lada merah dan pucuk kelo
- apabila nampak agak garing sikit, masukkan telur
- balikkan telur dadar dan tunggu hingga masak

Petua dan tips daripada Dr.Fatma..

satu lagi petua dan tips yang aku terima melalui email..harap dapat memberi faedah dan menambahkan keyakinan terhadap ayat-ayat Allah s.w.t...insya Allah

very useful..
Petua dan tips daripada Dr.Fatma..

(From Dr. Fatma's tafsir Al-Quran class How to use the Surah Al Fatihah)

1. To make someone (YOUR Husband, your children) think of you all the time :
* Read the Al-Fatihah 14 times before going to sleep.

2. For terminal diseases:
* Read the Al-Fatihah 41 times and blow it in the water. Drink and take a bath with that water.

3. For the mentally ill:
* Read the Al-Fatihah 7 times while rubbing the person's head once in the morning and once at night, everyday without fail.

4. When in extreme pain:
* Read the Al-Fatihah 3 times and blow it in a glass of water and drink it.Then, read the Al-Fatihah while rubbing the area that is in pain.

5. For babies who cry at night or at any time:
* Read the Al-Fatihah 7 times while rubbing the baby's head.

6. For injury : ex: Cut, Bee sting, Bleeding, Finger got slammed by the door
* Read the Al-Fatihah 3 or 7 times, using your thumb, take your saliva from the "langit-langit" of your mouth and rub it onto the injured area.

All of the above INSYAALLAH will work with several conditions:
* Believe that the Al-Fatihah is the best "penawar" for everything
* Read it with full "khusyuk"
* Tawakal to Allah
* Use it with GOOD "niat" /intentions.

Untuk yg berhajat: (percepatkan jodoh, memanjangkan jodoh,dikurniakan cahaya mata, sembuhkan penyakit, elakkan dari malapetaka,diampunkan dosa dan sebagai nye):

* Dilakukan pada hari Jumaat selepas sembahyang Asar sehinggalah masuknye waktu Maghrib.
* duduk menghadap kiblat
* lakukannye dgn khusyuk dan yakin yg Allah akan membantu kita
* Baca lah Ya Rahman, Ya Rahim, Ya Allah berulang-ulang sepanjang-panjang kita duduk selepas sembahyang asar sehinggalah masuknye waktu maghrib.
* Masuk sahaja waktu Maghrib, di kala the first "Allahuakbar" dilaungkan, terus lah angkat tangan dan berdoa kepada Allah yg MAHA berkuasa dgn apa yg dihajati.
* Buat sebanyak 3 Jumaat berturut turut.

Mintak lah yg baik baik. Niat biar baik. InsyaAllah akan dimakbulkan oleh Allah. Wallahualam.

Notes taken fm Ustazah Fatma's last lecture session taken by her closest friend, Ani:-

Untuk awet muda both internal & external.
1.Zikir - Baca
" Ya Badiyah " 1 x
" Ya Nur " 1 x
" Ya Hadi " 1 x
" Ya Allah " 3 x

Baca dan tiup ke tapak tangan dan sapu ke raup muka kita pada tiap hari.

2.Baca ayat Al Waqiah , ayat ke 35,36,37 dan 38, pada tiap selepas sembahyang subuh ke air dan minum. (air rawatan dalaman to look young and feel young inside)

3.Baca Al Waqiah tiap tiap hari sebelum tidur kita akan kaya dengan ketenangan jiwa.

4.Baca Al Waqiah Ayat 19 untuk yang selalu sakit kepala. Moga-moga boleh menghilang/meredakan.

43 perkara ringan yang menyekat rezeki

Ada seseorang yang hantar ke emalku..aku hanya copy & paste supaya boleh dikongsi....

Terdapat beberapa perkara yang mempunyai kaitan dengan kesusahan atau secara lebih khusus sebagai penyebab ditimpa kesusahan dan penderitaan yang mana pada kebiasaannya kita mengambil ringan tentang perkara tersebut. Dalam kitab Al-Barakah fi Fadhl lis Sa'yi Wal Harakah yang disusun oleh Abi Abdillah Muhammad bin Abdul Rahman Al-Habsyi telah diterangkan perkara yang mempunyai hubung kait dengan kesusahan seseorang.

1. tidak sembahyang atau solat.
2. tidak membaca Bismillah ketika hendak makan.
3. makan atas pinggan yang terbalik.
4. memakai kasut atau sandal memulakan sebelah kiri..
5. menganggap ringan apa2 yang terjatuh dalam hidangan makanan.
6. berwuduk' di tempat buang air besar atau air kecil.
7. suka bersandar pada pintu rumah.
8. suka duduk di atas tangga.
9. membiasakan diri mencuci tangan di dalam pinggan selepas makan.
10. membasuh tangan dengan tanah atau bekas tepung.
11. tidak membersihkan rumah.
12. membuang sampah atau menyapu dengan kain.
13. suka membersihkan rumah pada waktu malam.
14. suka tidur di atas muka.
15. membakar kulit bawang.
16. menjahit baju yang sedang dipakai.
17. mengelap muka dengan baju.
18. berdiri sambil bercekak pinggang.
19. tidur tidak memakai baju.
20. makan sebelum mandi hadas.
21. tergesa-gesa keluar dari masjid selepas menunaikan solat subuh.
22. pergi ke pasar sebelum matahari terbit.
23. lambat pulang dari masjid.
24. doakan perkara yang tidak baik terhadap ibubapa dan anak-anak.
25. kebiasaan tidak menutup makan yang dihidangkan.
26. suka memadam pelita dengan nafas.
27. membuang kutu kepala dalam keadaan hidup.
28. membasuh kaki dengan tangan kanan.
29. membuang air kecil pada air yang mengalir.
30. memakai seluar sambil berdiri.
31. memakai serban sambil duduk.
32. mandi junub di tempat buang air atau tempat najis.
33. makan dengan menggunakan dua jari.
34. berjalan di antara kambing.
35. berjalan di antara dua perempuan.
36. suka mempermainkan janggut.
37. suka meletakkan jari jemari tangan pada bahagian lutut.
38.. meletakkan tapak tangan pada hidung.
39. suka menggigit kuku dengan mulut.
40. mendedahkan aurat di bawah sinaran matahari dan bulan.
41. mengadap kiblat ketika membuang air besar atau air kecil.
42. menguap ketika solat.
43. meludah di tempat buang air besar atau air kecil.

ringkasnya...

inilah makanan orang kampung..ikan yang dikail oleh suamiku..dapat 10 ekor anak baung pisang..tapi dah habis dingap oleh anak-anakku..yang tinggal ini sahaja..jeng..jeng..jeng..

ikan baung pisang goreng garam kunyit..

ayam sudah berkokok..

aku masih mengadap ltop..menyiapkan kerjakursus..ohhhh..susahnya nak dapat A, baby dah mula merengek..tak rasa kehangatan tubuh ibunya..

teringat pulak kepada satu artikel yang pernah aku baca..bayi yang tidur bersama ibunya lebih mudah dibentuk dan diasuh..pendek kata mudah mendengar katalah tu..macam anak-anakku..alhamdulillah..setakat ini teori ini betul bagiku..kesian anak-anak kalau dibiarkan sendirian kan..