telur dadar pucuk kelo

inilah rupanya pucuk kelo atau ramunggai..



segenggam pucuk kelo
4 biji telur ayam
1 labu bawang besar
1 biji lada merah
garam
minyak masak untuk menggoreng telur

caranya;

- pucuk kelo dilurut daunnya
- bawang besar dimayang
- pecahkan telur dan dicampur garam..
- pukul telur dengan garfu
- panaskan minyak di dalam kuali
- masukkan bawang besar mayang, lada merah dan pucuk kelo
- apabila nampak agak garing sikit, masukkan telur
- balikkan telur dadar dan tunggu hingga masak