Siakap sweet n sour

Category: ikan

Lama x masak sweet n sour ni..jom layan eh! sedap plak nampak masa pose ni, ekeke....

1 ekor ikan siakap-gaul garam n kunyit, goreng hingga masak

1/2 biji bawang besar-dadu
3 ulas bawang putih-cincang
1 biji tomato-dadu
1/2 in halia-hiris halus
1 cili hijau-hiris
1 cili merah-hiris
1/3 biji timun jepun (yg mesia punyer pon boley..hehe)-dadu
3 sudu besar sos plum
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
1 sudu besar jus limau kasturi
garam n gula secukupnya
daun ketumbar-hiris

cara masak...samalah mcm masak sweet n sour yg lain tu

STEAMBOT TOMYAM AYAM

Bahan-bahan
2 ekor kerangka ayam [potong kecil]500 gm ayam [potong kecil]3 biji tomato (dibelah 4)2 biji bawang besar (dihiris)2 batang serai (diketuk)8 biji cili padi (diketuk)1 ulas bawang putih (diketuk)1 sudu besar pes tomyam1 batang celery (potong kecil)3 helai daun limau purut (koyakkan)Air & garam secukupnyaSOS CILIBahan Mesin:10 tangkai cili kering1 s/b udang kering2 ulas bawang putih3 ulas bawang merah2 s/b oren sunquickBahan Tumis:minyakgulagaram
Cara Memasak
1. Masukkan semua bahan kecuali limau nipis dan daun ketumbar dan renehkan selama 1 jam.2. Masukkan dalam stembot pot dan rebuskan dengan chicken ball, fishball, sotong ball, prawnball dan juga apa-apa bahan yg disukai. SOS CILI:1. Mesinkan semua bahan dan tumiskan dengan sedikit minyak.2. Bila telah wangi masukkan gula dn garam.3. Kacau rata dan bila nampak agak pekat boleh angkat dan hidangkan.

Maklumat dibekalkan oleh Kak Liza pada 17 Aug 2007

JUS BERKHASIAT (bagus untuk pengidap darah tinggi) Ohya.. ingatkan dah abis dah cerita sedih.. rupanya ada sikit lagi.. tp yang ini bukanlah sedih sangat.. harap2 begitulah yer.. Gini ceritanya.. sebulan yg lepas.. hubby ada gi buat check up kat panel doctor dia sebab dia pening2.. katanya doktor kata darah dia naik Dah risau dah member.. tak taulah memang ada darah tinggi atau sebab dia tak cukup tidur kerana kerja shift malam.. tapi 2 minggu lepas tu.. dia pegi lagi jumpa doktor.. & ternyata blood pressure dia masih di tahap yg sama (border). Nak ikutkan.. ku takdelah masak masin2 sangat pun. Sebelum ni hubby rajin juga beriadah atau berjogging.. tp yelah.. kalau penyakit nak datang.. still takleh wat apa gak kan.. tp kalau boleh taknaklah sampai kena makan ubat darah tinggi lak kan.. so dengan nasihat doktor.. tiap2 pagi.. hubby amalkan minum jus berkhasiat ni sebelum sarapan pagi.. masa mula2 dia buat tu aku konon2 nak tumpang gak.. suruh dia buat extra 1 gelas lagi.. try gaklah minum tanpa henti.. tapi punyalah tak leh terima tekak ni.. hampir2 nak terjeluak.. hehehe.. (nasib baik tak jadi betul2.. tp bunyi dah keluar dah wek wek.. tp tak keluar balik la.. hehehe) tinggal seteguk jer lagi.. dah tak boleh nak teruskan dah.. tapi hubby bagus.. dia boleh minum selamba jer.. Inilah dia jus tu.. Untuk segelas ni.. campurannya ialah 1 biji epal hijau, sesuku biji peria biasa, 1 tangkai celeri, 1 sudu besar madu & juga air masak secukupnya... siapa berani try ?? JUS BERKHASIAT (bagus untuk pengidap darah tinggi)

AIR ASAM MANGGA ( Untuk IKAN PARI BAKAR )
Bahan-bahan
1 biji mangga muda [parut]5 tangkai cili merah10 tangkai ciliapi4 cm belacan1/2 cawan air asam jawa
Cara Memasak
1. Masukkan semua bahan kecuali mangga dalam blender dan mesinkan sekejpa.2. Masukkan dalam mangkuk dan gaulkan dengan mangga muda.3. Hidangkan dengan ikan bakar.
(dibaca 7149 kali.)
Maklumat dibekalkan oleh Kak Liza pada 20 Aug 2007

Air asam (recp mas kero)

Lada jarum
Bawang
Kismis
Tomato buah-separuh hiris
Gula
Garam
Kerisik-kerisik bubuh kedian sekali-untk pekat
Belacan
Air asam jawa
1 biji limau nipis

Blend semua bahan yang boleh di blend


Daging bakar
Daging-perap dgn tepung gandum-basuh-ketuk dgn lesung-perap ngan garam kunyit hok di beli di sabasun, rak nombor 3, tempat kita ambik pek-pek sos lada hitam.kero kata masa tengah bakar, , dia letak kicap...sambil g balik....ada rasa manis sikit.

Bakar..

KELEBIHAN AYAT KURSI
Dari Anas bin Malik r.a. berkata, "Rasulullah S.A.W bersabda : Apabila seseorang dari umatku membaca ayat Kursi 12 kali, kemudian dia berwuduk dan mengerjakan solat subuh, nescaya Allah akan menjaganya dari kejahatan syaitan dan darjatnya sama dengan orang yang membaca seluruh al-Qur'an sebanyak tiga kali, dan pada hari kiamat ia akan diberi mahkota dari cahaya yang menyinari semua penghuni dunia." Berkata Anas bin Malik, "Ya Rasulullah, apakah hendak dibaca setiap hari?" Sabda Rasulullah S.A.W, " Tidak, cukuplah membacanya pada setiap hari Jumaat." Umat-umat dahulu hanya sedikit saja yang mempercayai rasul-rasul mereka dan itu pun apabila mereka melihat mukjizat secara langsung. Kita sebagai umat Islam tidak boleh ragu-ragu tentang apa yang diterangkan oleh Allah dan Rasul. Janganlah kita ragu-ragu tentang al-Qur'an, hadis dan sunnah Rasul kita. Janganlah kita menjadi seperti umat yang terdahulu yang mana mereka itu lebih suka banyak bertanya dan hendak melihat bukti-bukti terlebih dahulu sebelum mereka beriman. Setiap satu yang dianjurkan oleh Rasulullah S.A.W kepada kita adalah untuk kebaikan kita sendiri. Rasulullah S.A.W menyuruh kita mengamalkan membaca surah Kursi. Kehebatan ayat ini telah ditearngkan dalam banyak hadis. Kehebatan ayat Kursi ini adalah untuk kita juga, yakni untuk menangkis gangguan syaitan dan kuncu-kuncunya di samping itu kita diberi pahala. Begitu juga dengan surah al-Falaq, surah Yasin dan banyak lagi ayat-ayat al-Qur'an yang mempunyai keistimewaannya. Setiap isi al-Qur'an itu mempunyai kelebihan yang tersendiri. Oleh itu kita umat Islam, janganlah ada sedikit pun keraguan tentang ayat-ayat al-Qur'an, hadis Nabi dan sunnah Baginda S.A.W. Keraguan dan was-was itu datangnya dari syaitan.

Ayat Kursi yang dibaca Sebanyak 7x.
Assalamualaikum w.b.t. *Amalan ini adalah Sunnah Rasulullah SAW. Yang mana Baginda SAW jadikannya sebagai salah satu amalan seharian "Pagar/Benteng Diri" dari gangguan jin, syaitan, iblis & kejahatan manusia. Ianya adalah bacaan Ayat Kursi yang dibaca Sebanyak 7x.
1. Bacaan Pertama - Hembus ke Kanan
2. Bacaan Kedua - Hembus ke Kiri
3. Bacaan Ketiga - Hembus ke Hadapan
4. Bacaan Keempat - Hembus ke Belakang
5. Bacaan Kelima - Hembus ke Atas
6. Bacaan Keenam - Hembus Ke Bawah
7. Bacaan Ketujuh - Sedut/Tarik satu Nafas (Simpan dalam Dada)
Jadikan amalan, Insya ALLAH... Wassalamualaikum w.b.t