KELEBIHAN AYAT KURSI
Dari Anas bin Malik r.a. berkata, "Rasulullah S.A.W bersabda : Apabila seseorang dari umatku membaca ayat Kursi 12 kali, kemudian dia berwuduk dan mengerjakan solat subuh, nescaya Allah akan menjaganya dari kejahatan syaitan dan darjatnya sama dengan orang yang membaca seluruh al-Qur'an sebanyak tiga kali, dan pada hari kiamat ia akan diberi mahkota dari cahaya yang menyinari semua penghuni dunia." Berkata Anas bin Malik, "Ya Rasulullah, apakah hendak dibaca setiap hari?" Sabda Rasulullah S.A.W, " Tidak, cukuplah membacanya pada setiap hari Jumaat." Umat-umat dahulu hanya sedikit saja yang mempercayai rasul-rasul mereka dan itu pun apabila mereka melihat mukjizat secara langsung. Kita sebagai umat Islam tidak boleh ragu-ragu tentang apa yang diterangkan oleh Allah dan Rasul. Janganlah kita ragu-ragu tentang al-Qur'an, hadis dan sunnah Rasul kita. Janganlah kita menjadi seperti umat yang terdahulu yang mana mereka itu lebih suka banyak bertanya dan hendak melihat bukti-bukti terlebih dahulu sebelum mereka beriman. Setiap satu yang dianjurkan oleh Rasulullah S.A.W kepada kita adalah untuk kebaikan kita sendiri. Rasulullah S.A.W menyuruh kita mengamalkan membaca surah Kursi. Kehebatan ayat ini telah ditearngkan dalam banyak hadis. Kehebatan ayat Kursi ini adalah untuk kita juga, yakni untuk menangkis gangguan syaitan dan kuncu-kuncunya di samping itu kita diberi pahala. Begitu juga dengan surah al-Falaq, surah Yasin dan banyak lagi ayat-ayat al-Qur'an yang mempunyai keistimewaannya. Setiap isi al-Qur'an itu mempunyai kelebihan yang tersendiri. Oleh itu kita umat Islam, janganlah ada sedikit pun keraguan tentang ayat-ayat al-Qur'an, hadis Nabi dan sunnah Baginda S.A.W. Keraguan dan was-was itu datangnya dari syaitan.

Ayat Kursi yang dibaca Sebanyak 7x.
Assalamualaikum w.b.t. *Amalan ini adalah Sunnah Rasulullah SAW. Yang mana Baginda SAW jadikannya sebagai salah satu amalan seharian "Pagar/Benteng Diri" dari gangguan jin, syaitan, iblis & kejahatan manusia. Ianya adalah bacaan Ayat Kursi yang dibaca Sebanyak 7x.
1. Bacaan Pertama - Hembus ke Kanan
2. Bacaan Kedua - Hembus ke Kiri
3. Bacaan Ketiga - Hembus ke Hadapan
4. Bacaan Keempat - Hembus ke Belakang
5. Bacaan Kelima - Hembus ke Atas
6. Bacaan Keenam - Hembus Ke Bawah
7. Bacaan Ketujuh - Sedut/Tarik satu Nafas (Simpan dalam Dada)
Jadikan amalan, Insya ALLAH... Wassalamualaikum w.b.t

Ayam Serai Thai
skyblue@myresipi.com

Rasa pedas, manis dan masam... sedap. Created on : 26-04-2007 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 orang )
• 6 ketul kepak ayam, bahagian tengah
• 1 sudu kecil sos ikan
• 1 sudu besar jus lemon
• *3 batang serai, guna bahagian putih sahaja
• *2-3 biji cili api (*dikisar)
• 1 sudu kecil gula, boleh diganti dgn syrup atau honey
• Garam secukup rasa
• 1 sudu kecil minyak masak
• Daun sup dan lemon untuk hiasan

Cara-cara 1. Masukkan semua bahan2 kecuali yg bertanda # ke dalam zip lock bag. Gaulkan sehingga rata. Simpan/perap dalam peti sejuk selama 1 jam. Nak sedap lagi, simpan overnight. 2. Panaskan ketuhar pada suhu 200C. 3. Lapiskan baking tray degan aluminum foil, sapukan degan minyak masak. Letakkan ayam yang telah diperap ke atasnya dengan bahan perap sekali. 4. Bakar selama 15 minit untuk bahagian atas dan bawah. Lepas itu, oven grill sehingga permukaannya jadi perang sikit. 5. Letak ayam didalam pinggan dan tuangkan kuah dia ke atasnya, hiaskan dgn daun sup dan lemon.

TAT KEJU BLUEBERRY

(sumber kak liza)
Bahan
125 gm butter
125 gm majerin
100 gm gula halus
1 biji telur B
500 gm tepung gandum

Filling
250 gm blueberry filling Keju Kerim
250 gm keju kerim
50 gm butter
50 gm gula halus [Pukul semua bahan dan masukkan dalam tat]

Cara 1. Pukul butter, majerin dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan telur dan kacau rata
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau rata.
4. Pamkan adunan dalam acuan tat dan bakar dalam oven pasa suhu 170 selama 12 - 15 minit.
5. Kelaurkan tat dan masukkan blueberri filling dan keju kerim.
6. Bakar semula selama 5 minit lagi.
7. Angjkat tat dan sejukkan. 8. Hidangkan.

Blueberry Cheese Tart

Bahan-Bahan
125g butter
63g gula halus
1 biji telur kuning
250g tepung
1 sudu makan air
1/2 sudu teh esen vanilla

Filling
250g cream cheese(philadephia)
20g butter
60g gula halus
1 biji telurjem blueberry

Cara-Cara:Pastri
1.Butter + gula halus + esen. Pukul dgn senduk sebatikan.
2.Masukkan telur kuning dan air. Sebatikan
3.Masukkan tepung. Gaul dgn tangan.
4.Masukkan dalam acuan pastri. ( acuan buat tart tuh)
5.180 celcius. bakar selama 20 minit

Filling
1.Butter+ gula halus + cream cheese (putar dgn mesin smp sebati)
2.Masukkan telur. putar lagi
3.Masukkan filling ke dalam pastri yg dah siap dibakar.
4.Letakkan jem bluberry sesedap rasa ditgh2 filling.
5.Bakar lagi selama 10 minit ,180 celcius
Sumber:
iLuvislam.com

Blueberry Cheese Tart

(sumber:my resepi)

sedap.... dan sesuai dimakan bila-bila sahaja. (Dapat resepi daripada kelas masak)

Bahan-bahan ( 10 biji )

Bahan untuk Sweet Pastry:-
125 gm mentega / margerin
60 gm gula aising
1 biji telur (gred B) saiz sederhana besar
240 gm tepung gandum

Bahan untuk Cheese Filling(inti):-
250 gm cream cheese
50 gm gula aising
20 gm mentega (lembutkan)
1/2 sudu besar perahan lemon
1 biji telur (gred B)
Blueberry pie filling


Cara-cara
Panaskan ketuhar pada suhu 180 C.
Untuk membuat sweet pastry: -pukul mentega/marjerin dan gula aising sampai creamy. masukkan telur, pukul lagi. Selepas itu masukkan tepung. Gaul hingga membentuk doh. Tekankan doh tadi ke dalam bekas tart. Tekan kedalam kemas-kemas. Trim tepinya dengan batang sudu atau pisau. Bakar pada suhu 180 C untuk 15-20 minit. Tunggu sejuk dulu baru keluarkan daripada acuan tart.

Untuk membuat cheese filling: -pukul cream cheese, mentega dan gula aising till fluffy. Akhir sekali masukkan telur dan perahan lemon, pukul.
Sendukkan cheese filling tadi kedalam piping bag dan pipekan kedalam doh tart yang sudah dibakar tadi. Hiaskan diatas dengan blueberry filling dan susun diatas dulang pembakar dan bakar pada suhu 180 C selama 10 minit atau filling tadi nampak macam kering sedikit.

Air Tembikai Bersoda, Honey Dew with coconut milk

Bahan2nya :
1 biji nenas
1 biji buah tembikai
2 biji limau nipis
1 botol ice cream soda
1½ cawan air gula

Cara Membuatnya :
· Nenas dikupas kulitnya, kemudian campurkan dengan ½ daripada buah tembikai.
· Masukkan kedalam blender bersama-sama dengan air gula, kisar hingga hancur. Kemudian ditapis.
· Buah tembikai yg setengah lagi dipotong dadu. Masukkan kedalam air nenas tadi.
· Tuangkan ice cream soda dan perah air limau serta kacau rata2.
· Sejukkan.


dessert - Honey Dew with coconut milk
Honey dew - di potong kiub2
santan kelapa
air gula
ais batu
Cara2
campurkan kesemua bahan dan hidangkan. fuhhhhh sedappppp
p/s: nak tukar honey dew ke buah betik pun boleh....

OPTION:
From: [linda@msctc.com.my] santan kelapa boleh diganti dengan susu segar.. dan kalau nak sedap lagi campurkan dengan aiskrim vanila. sesaper nak cuba.. cuba laaa